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disposiciones consolidadas:

BOE-A-2015-951

Ley agraria de las Illes Balears

Estado:

VIGENTE

Fecha de Publicación:

2015/02/03

Rango:

Ley

Departamento:

Comunidad Autónoma de las Illes Balears

Origen:

Autonómico

Este documento es de carácter informativo y no tiene valor jurídico.

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Artículo 111.

Trazabilidad de los productos agrarios y agroalimentarios.

BOE-A-2015-951 > Sección 2.ª> TÍTULO VI> CAPÍTULO I> Artículo 111.

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1. La trazabilidad constituye uno de los elementos que deben integrar los sistemas de autocontrol, mediante procedimientos adecuados, comprensibles y comprobables.

2. Las empresas que operen en la comunidad autónoma de las Illes Balears están obligadas a garantizar la trazabilidad en todas las etapas de la cadena alimentaria. Los procedimientos de trazabilidad deben permitir conocer en cualquier momento, entre la información generada, la identidad de los proveedores y suministradores de productos y materias, y de las empresas a las cuales se hayan suministrado productos.

3. Las empresas agrarias y alimentarias deben tener a disposición de los servicios oficiales de control toda la información relativa al sistema propio de trazabilidad, así como la información derivada o producida por el mismo.